Restaurant De Oude Sluis
  

Bekijk ook onze Facebook-pagina

 
Menukaart
Wij bieden een regelmatig wisselende menukaart en bijhorende wijnkaart.

 

VOORGERECHTEN

Coquilles, garnaaltjes  18,50
Salade | licht gebakken | basilicum | truffeltapenade

Tonijn, scampi  16,50
Verse tonijn |krokante scampi | oosters  garnituur

Paling zalm in het groen   17,50

Huisgerookt | avocado | komkommer | tuinkruiden

 

Carpaccio    13,50
Truffel mayonaise | rucola | gekonfijte tomaat | Grana Padano

 

Eendenlever  17,50

Huisgemaakte terrine | suikerbrood | compote

 

Half dozijn rauwe creuses op ijs geserveerd   21,50     

Met kruidenboter en kaas geratineerd    23,00

 

Half dozijnplatte Zeeuwse op ijs geserveerd    23,50

 

 

 

SOEPEN

Zeeuwse vissoep | vis | garnalen |  scheutje cognac | room   9,50

Kreeftensoep | stukjes kreeft | scheutje cognac | room   13,50

Champignonsoep | bospaddestoelen | bosui | room  8,00

 

 

 

HOOFDGERECHTEN

 

Sliptongen   27,50

In bruisende boter gebakken

 

    Tarbotfilet   32,50
    In olie gebakken | noilly prat | iets truffel

Kabeljauw  25,00
In olie gebakken | zachte mosterd dragon saus

Kreeft uit ons homarium per 100 gram  8,00

In court bouillon gekookt of met kruidenboter en kaas gegrild

 

Gamba’s   28,00

In knoflookolie gebakken | gerookte peper | piri-piri mayonaiase 

Tongfilet  28,50
Gepocheerd | kreeftensaus

Diamanthaas  24,50

Black Angus | romige pepersaus

 

Boerderij eend  22,50

Filet | rode port |rozemarijn

 

 

 

Heeft u een allergie? Meld het ons!

 

 

 

LUNCHMENU

van 12.00 uur tot 14.00 uur

Wisselend 2 gangen menu

inclusief koffie   31,50

 

 

 

MENU "DE OUDE SLUIS"
Wisselend  4 gangen menu      46,00
 
KEUZEMENU

4 Gangen vis of vlees menu     37,50

MENU de CHEF

5 Gangen surprisemenu    58,00

Alleen per tafel te bestellen

 

 

 

Om mee te nemen:

Vissoep € 15,00 per liter

Kreeftensoep €  25,00 per liter