ZEEUWSE KREEFTENMENU

Zeeuwse kokkels

gewokt, tomaat, knoflook, peterselie

***

Zeeuwse kreeftensoep

stukjes kreeft, vleugje cognac, room

***

Zeeuwse kreeft

gekookt in court bouillon of gegrild

***

Dessert

€ 57,50

KEUZEMENU

Zalm

salade, huis gerookt, Granny Smit, appeldressing

Of

Caesar

Romaine sla, kip, caesar dressing, Grana Padano

***

Vissoep

stukjes vis, garnaaltjes, iets cognac, room

Of

Tomatensoep

pomodori tomaten, soepballetjes, room

***

Kabeljauw

licht gebakken, zachte mosterdsaus

Of

Diamanthaa

Black Angus, champignons, saus van rode port

***

Dessert

€ 37,50