Restaurant De Oude Sluis
  

Bekijk ook onze Facebook-pagina

 

 

 

Menu “De oude sluis”

         

             Tonijn & scampi              
tartaar | groene appel | bouillon | paprika

crème pastinaak | cassave

 

Of

 

Gerookte ganzenborst

salade | huis gerookt |  eendenlever | kweepeer

notendressing | suiker toast

 

***

Kreeftensoep
stukjes gekookte kreeft | cognac | iets room

 

Of

 

Wildbouillon
garnituren van wild | groenten | madeira   

 

***

Vis filet

vis van het moment

 

Of

 

Wild

wat de jagers brengen  

 

***

Dessert

gevarieerd dessert

Of

Kaas

3 soorten Europese kaasjes met bijpassend garnituur

  

 

3  gangen menu   39,50

4  gangen menu   48,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Op vrijdagmiddag, zaterdagmiddag en zondagmiddag;

10, 11 en 12 december serveren wij weer ons 5 gangen surprise wild menu voor € 52,50

Liefst telefonisch reserveren!

 

 

 

Kerstavond en eerste kersdag serveren wij ons 5 gangen kerstmenu vanaf 18.00 uur in een gezellige kerst ambiance.

 

 
 

Take away gerechten

Garnalencocktail | cocktailsaus | gekookt ei                      15,50

Carpaccio van ossenhaas | truffelmayonaise | tomaat

kaas                                                                              14,50

Coquilles en garnaaltjes | truffelmayonaise | tomaat

kruidenolie                                                                     17,50

Rauwe oesters | natuur | citroen                         per stuk   3,25

Rauwe oesters | komkommer | limoen | gember   per stuk   3,50

Gegratineerde oesters | kruidenboter | kaas         per stuk   3,50

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met brood en boter

 

Kreeftensoep | kreeft | cognac | room                per liter  25,00

Vissoep | gekookte vis | garnalen | room             per liter  15,00

 

Huisgemaakte wildstoof van haas en hert           per liter  20,00

Gekookte kreeft | mayo | sla | brood en boter      per ons    8,00

Gekookte krabscharen | mayo | sla | brood

en boter                                                            500 gr.   27,50

Gebakken zeetong | bijpassend garnituur                          37,00

Plateau Oude sluis | kreeft | krab | gamba  | sla      p.p      35,00

mayonaise | brood en boter   ( per 2 personen te bestellen )               

 
U kunt deze gerechten tot 12.00 uur op de dag zelf bestellen, van donderdag tot en met zondag. Afhalen gaat in overleg.